«Els dimecres i l’evolució humana», per Josep Canicio
L’IQS descobreix, en clau d’humor, les aportacions de la química a la societat
Setè article
Barcelona, 15 de novembre de 2011
El Dr. Josep-Alfons Canicio, doctor en química IQS i professor associat de química industrial IQS, escriu un nou article sota el títol «Els dimecres i l’evolució humana».
Com ja sabeu, els relats del Dr. Canicio estan impregnats de profund coneixement científic i, amb un toc d’humor i amb ingredients col·loquials de la vida quotidiana, apropen la química al públic general.
Amb un llenguatge planer, senzill i directe, el químic exposa, en aquest relat, com la promiscuïtat electrònica —els dobles enllaços entre àtoms molt afectuosos— fa possible tant el pernil de Jabugo com la intel·ligència humana.